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【原创】 五行蔬菜汤的成份分析

健康饮食---生食---素食---早餐

 

牛蒡

 

别名东洋参,是两年生草本植物。营养价值极高,可以和人参相媲美,其含丰富的纤维素、蛋白质、钙、铁、磷等人体所需的多钟矿物质、氨基酸。

 

蔬菜中膳食纤维含量最多的就是牛蒡,所以享有“蔬菜之王”的美誉。

 

经常食用牛蒡根能促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风、高血压和老年性痴呆、降低胆固醇和血糖。 
  

香茹

 

是我国著名的食用菌,在民间素有“山珍”之称。含有丰富的维生素D原、多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。

 

香菇含多糖等抗癌物质,对癌细胞有强烈的抑制作用。香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等能起到很好的食疗作用。 
  

 

白萝卜

 

具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。

 

它含有大量膳食纤维、钙、维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;白萝卜含有吲哚酶,能分解致癌的亚硝酸,具有防癌作用。 
  

白萝卜叶

 

含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C及钙。维生素A的含量是绿色菜花的3倍,钙含量是4倍。

 

中医认为白萝卜叶具有清肺火、消毒、行风气、去热气、利五脏的功效。同时又可治消痰止咳、咽干、胸闷、肝气郁结等。 
  

胡萝卜

 

性味甘平,具有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效,它富含大量维生素、木质素矿物质微量元素如果钙、磷、铁、锰等。每天吃胡萝卜可使血液中胆固醇降低10%-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤。 
  

以上五种蔬菜营养精华相乘、相合、相生的化学作用,可以修补人体内的破损体细胞,体细胞一旦有了正常的活动,对于现代流行的各种文明病便逐渐消失。从生物化学角度讲,蔬菜是碱性食品,坚持饮用,会调节平衡人体的酸碱度,增强体细胞活力,从而提升机体免疫功能,促使人体健康达到一个新水平。

 

 

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