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健康饮水——水机

地球上一切生命都起源于原始海洋，起源于水。中文中，“海”字由“水”、“人”、“母”三个字组成，意思是说水是人之母，寓意生命起源于海洋。

科学家发现，人体血液成份与海水有惊人的相似之处，并证实地球上一切生命都起源于原始海洋。

水是生命之源，她创造和孕育了生命，并维持着人类的繁衍和健康。水与人类的生命、健康息息相关。揭开水的奥妙，发挥水的功能是健康与长寿的重要课题。

一、水是生命的组成

人7天不吃饭可能没问题，但3天不喝水就不行，如果在炎热的夏季，简直连半天都受不了。所以水对人的生命和健康至关重要：没有了健康的水，生命将干枯！

1.水在人体的比例

人体的含水量和下列几个因素有关：

●年龄年龄增大，体内的含水量降低；胎儿90%，新生儿80%，少年75%，成年人70%，老年人下降到约50%。

●机体组织人体的不同组织含水量相差很大；牙齿10%，骨骼25%，脂肪30%，肌肉72%，血液97%。

●性别男性体内含水量一般大于女性。

2.水在体内的功能

（1）构成机体

人体内含水大2/3，水是构成机体的主要成份，分布在所有的细胞组织内。皮肤细胞合适的含水量对皮肤健康也很重要，它使婴儿和少女的皮肤细嫩光滑，而老年人的皮肤因水分少而显得干燥。

（2）作为溶剂

水是极好的溶剂，各种营养素：单糖、氨基酸、磷脂、维生素、无机盐以及激素等生物活性物质都能溶解于水，就是不溶于水的脂肪也以乳化状态存在于水里。体内大部分生化反应都在水中进行，有不少反应本身就有水参加。

（3）运输载体

水的流动性大，能穿过各种生物膜，借以输送代谢物质，排除废物，一天透过细胞膜的液体总交换量高达48升。

（4）调节体温

人是恒温动物，体内各种生理反应，各器官活动产生的热量必须及时散发。水的比热大，蒸发1克水可带走0.5卡热量。人体散热的主要途径是汗，也有呼出的水蒸气，这两项一天约为1000克，克散热539卡，占人体总热量消耗的25%。在剧烈运动和高强度体力劳动时，排汗散热尤为重要。

（5）作润滑剂

像关节液、眼球液、保证正常的生理活动。

（6）促进机体工作效率

缺水比缺食对人体产生的影响更深刻：人体失去4-5%的水，工作效率下降20-30%；运动员失水3%，就可使运动成绩下降。

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