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【转载】 益生菌减少抗生素需求和提升免疫功能 ——《自然生物疗法:益生菌保健与使用指南》(16)

西方营养学:纤维素/益生元

 

5.2  益生菌减少抗生素需求和提升免疫功能

抗生素滥用是一个全球性的问题。过去的几十年里,医生开给了病人过多的抗生素,抗生素还被广泛用于畜牧业来加速牲畜生长和增加牲畜的体重。

为了快速地治愈某些疾病,人们长期地使用抗生素药物,而抗生素药物会不加选择地杀死“好细菌”和“坏细菌”。当停止使用药物时,  “好细菌”的死亡会使耐抗生素的“坏细菌”大行其道,这些有害菌在肠道中自由自在的繁殖,将导致腹泻及其他多种胃肠道感染。

世界卫生组织早就建议,应控制抗生素在医疗和畜牧等方面的使用。抗生素的过度使用已是全球医药科技界的共识。医生应在开处方时减少使用抗生素,并应用不同的益生菌来帮助人们对抗感染,特别是那些可能影响胃肠道和黏膜的感染,以及膀胱、尿道、阴道和呼吸道等的感染。1994年,世界卫生组织还建议,当抗生素不起作用时,益生菌可在辅助治疗时使用。益:  生菌可与有害菌竞争营养物质,产生抗毒素物质(细菌素等),调节免疫系统,增加与抵抗有害菌相关的肠道内基因的活性等。经过全球科学家的长年临床研究,益生菌对免疫系统的平衡和调节作用已得到充分证实。过去这些研究常以日常食用的发酵奶(酸奶,益生菌饮品等)为研究对象。也有理论认为,牛奶发酵过程中所使用的乳酸菌或益生菌所释放和代谢产生的某些物质,亦具有一定的提升免疫功能的特性。

 

 

扩展阅读:

 

《英纽林专辑》子目录

 

《益生元的开发与应用》子目录

《益生元专辑》子目录

《吃出健康的智慧:来自哈佛医学院的健康新理念》子目录

《中国健康调查报告》子目录

《西方营养学——第六营养素》子目录

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