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【原创】 5-8 服用菊粉降低血脂 ——《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》(64)

西方营养学:纤维素/益生元

 

5-8 服用菊粉降低血脂

菊粉作为最有效的膳食纤维来源,能够有效地降血脂,维护我们心脑血管系统的健康。对于已经患心脑血管疾病的患者,也能够加快他的康复进程。

5-8-1 菊粉中的多聚果糖这种膳食纤维吸水后膨胀,可以增加饱腹感,也就减少了进食量,相应的也就减少了脂肪进入机体的机会。

5-8-2 食糜在肠道被膳食纤维包裹,减少了脂肪与肠黏膜的接触,使肠黏膜对脂肪的吸收减少。

5-8-3 菊粉中益生元被双歧杆菌,乳杆菌发酵降解为短链脂肪酸,其中丙酸盐可以抑制胆固醇的合成。

5-8-4 菊粉可以吸附肠道内的胆汁酸,减少胆汁酸重吸收,阻断胆固醇合成。

5-8-5 菊粉中的益生元可以促进乳杆菌的增殖,大量乳杆菌的代谢可以降低胆固醇,甘油三酯同时升高高密度脂蛋白,改善血液中胆固醇的含量。

 

 

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