高露实验室已经完全走上正轨，而且USANA也获得了成功。尽管新公司使我不得不投入了不少时间和精力，我的内心却始终有一种躁动不安的感觉。从USANA那儿我能获得极大的满足感。就我所知，世界上没有甚么地方还能生产出同等质量的营养品。虽然我有充份的理由感到心满意足，但我很清楚，与退化性疾病的斗争还没有完全胜利，我必须要把这场战斗全面性地继续下去。
在一个偶然的机会-运气好的时候，我们都会相信上帝可能就在离我们不远的地方看着我们-我听说施特劳斯家(Strauss)的房产就位墨西哥下加利福尼亚罗萨里多(Rosarito)海滩的南部。康拉德(Conrad)和贝里尔.施特劳斯(Brryl Strauss)属于李维.施特劳斯家族(Levi Strauss family)，他们购买了一块俯瞰休闲港湾(Bahia del Descanso)的地，并在那里兴建了邸宅。康拉德有严重的健康问题，所以他们从各方面考虑了有利于健康的环境因素，以便让他能在一个良好的环境中安度余生。虽然它们有钱在世界上任何一个地方置业，他们最终还是选择了这里。康拉德去世以后，贝里尔返回了美国东部和家人朋友住在一起。
于是我决定买下这块地方，把它改建成一个新型医疗机构。如果能够运用最新的营养学知识和解毒知识，综合性地全面地为病人进行诊断和治疗，Sanoviv可以成为疗养中心典范。虽然并不完全清楚未来会怎么样，我还是沿着这条对我来说是最佳途径的路开始了下一段旅程。与律师和房地产代理协商时，我听说美国国家航空宇航局(NASA)以及斯特里普斯研究所(Scripps Institute)都在这进行过研究。这说明，由于这里的气候、地理、大气、还有地磁等多种因素的结合，这块地方确实是医疗健康的最佳场所。施特劳斯夫妇的选择是非常明智。
不过这些都还不是让我最终决定买下这块地的原因。在一个阴郁惆怅的日子，我没让房地产商陪同，独自去了那个地方。前几次去的时候，我一踏上这块土地就会强烈的感到一种安祥与宁静的气氛，于是我想进一步勘查一下。那天，周围没有任何人让我分神，这种感觉就更加强烈了。我慢慢走下斜坡来到悬崖边上，从海上吹来的微风轻抚着我的面颊。悬崖下面，当潮水退去以后，沙滩上留下了一个个的水坑，每一坑里都孕育着大自然最奇妙的生态系统。我抬头看见一只褐色的塘鹅在沿着海岸线优雅的飞行，它如此自如的驾驭着轻风，几乎不需要扇动翅膀。我还没反应过来，这只大鸟已经平静而庄严的停在了我的面前。就在我们对视的那一刻，它开始对我说话：
“我们一直在等待你的到来…对…对…正是这样…我们一直在等你。”这当中有多少是出于我的幻想当然是有争议的(也是不重要的)，但其中的资讯明白无误。这是个特别的地方，而我注定要成为它的一部份。甚至是西面那些冲浪者也会说起使他们选择了这里而不是其它冲浪地的好处。就在这时，夕阳的光芒穿透了云层，照在我的右边。我这才注意到，这个地方虽然位于下加利福尼亚面向太平洋，却并不像我们所想的那样面向西方，而是面对正南，朝向休闲港湾。这就意味着太阳在这个地方的上空走的是一道弧线，这里整日整年都沐浴在太阳无穷的热力和能量当中。
施特劳斯(Strauss)的发现由此将会迎来新的命运。我在几个星期内办完购买手续，开始向朋友同事探讨对Sanoviv疗养中心的构想，同时向他们尽可能的解释我所想象的疗养中心应该是怎么样。不管是高露实验室还是USANA，在成立之初我都已经对它们的雏形有了大致的掌握。但关于Sanoviv的构想对许多人来说似乎太前卫，前卫得使他们无法理解我认为应该去做的事。高露实验室开发的诊断试剂使大多数医药产品的使用期限增加了三倍，USANA则引进了其它地方都没有的营养补充法，而Sanoviv将开创医药、疗养和健康的综合性新理念。很多人都在谈论这个话题，却几乎没有人认为这是可能做到的。
USANA保健科学公司是建立在为长期良好的健康提供最佳营养这一原则基础上的。它为解决营养不良提供了答案，并为防止氧化性破坏提供保护。Sanoviv将采纳USANA的营养学原则，并将之运用到已经存在严重危机的临床领域。对于医学界的保守派来说，一些探测和诊断方法过于超前而未被接受，USANA将利用它们来开创治疗新领域。一些新方法可以精确判断毒性物质和系统紊乱，我们可以借此开发解毒方法，从而消除疗养中的这些障碍。在我的设想中，Sanoviv应该从技术上尽可能的提供没有毒素的环境，以释放(或者说是鼓励)人体自然愈合的能力和过程。
过去十年，我收集了一些第一手资料，这些资料介绍了最佳营养补充对于一个人的健康所起到的神奇力量。每次我和人们见面，都会有更多的人因为我们的营养品使他们的生活发生转变而表达谢意。看到大家的健康状况得到改善，我由衷的感到高兴。但是，我开始意识到，在某些情况下，不管补充的营养物质多么有效，都不能完全治好已侵入人体内部的某些疾病。其中，癌症可能是最大的挑战。我同时看到，若想真正治愈疾病，就必须从人体的各方面入手。如果不包括健康概念中的心智、情感和精神因素，就不可能治愈身患重病的人们。
日益出现的神经变性疾病已经成为新的挑战，这要我们采用新的技术不断研制抗氧化剂，自然螯合剂，替换元素，以及血脑屏障的修复营养物质。对付破坏血脑屏障(Blood-brain barrier)的有毒物质则可能需要更加有力的对策。在设计建造Sanoviv时，最初的构想是为疗养人员提供一个没有不良影响的环境。我想有些人的病在无毒的环境下是有可能痊愈的。进行人体细胞培养的长颈瓶总是被放置在温控的培养皿中，和这种细胞培养环境相似。要想治好病我们就需要一个完全没有毒性物质的环境，一个不受任何干扰的环境。创建Sanoviv的主要原因之一就是为 了建立这样一个安全的港湾，一个和细胞培养皿中的环境相类似的适合人体的保护所。
在构想、设计和建设Sanoviv的整个过程中，我们都尽可能确保整个设施中没有任何已知的环境毒素和污染物。所有建筑材料，包括涂料、颜色、粘胶剂、甚至砖瓦水泥，其所含的毒性物质都在标准以下。地面用的是未被污染的表层土，这些土层都是经过毒性检验后才引进的。一千多件家具和木质结构都由我亲自选定木材，然后按我的规定制造而成。所有室内装潢材料均采用未经加工过的天然纤维。我们还定制所有的地毯和垫子。所有疗养区的照明设备均为低压照明，所使用的电线也都有特别的绝缘设计以消除电磁幅射。就我所知，这里从最大程度上使人体避免了不良环境的影响，其它任何地方都无法做到这一点。
在避免外界日益增加的有毒物质影响，必须清除体内已有的毒素，这些毒素因为人们多年不健康的生活方式而沉积下来。在这个充满毒性物质的世界中，我们的健康状况已经是一团糟，生化机制、生物电流、新陈代谢、精神状况以及内分泌都出现了问题。在细胞自身修复和恢复之前，我们必须把体内平时积累下来的毒素完全清除掉，只有这样，人体才能康复。
由于没有良好的生活方式，再加上我们所吃的一些食物中含有防腐剂和有毒的化学物质，我们的内脏可能已经中了毒，不能再正常的吸收基本营养物质。有这样一些人，哪怕给予他们最好的营养，他们也无法康复，这是因为他们体内的细胞中已经承载了环境中的大量毒素。我认为，解毒应该成为每个人日常生活的一部份。但是，要想安全的调动体内毒素(尤其是头部的毒素)并把它们清除出去，还必须进行详细正确的引导，否则很容易把这些毒素分散到身体的其它部位。
Sanoviv疗养中心所有的医疗专案都含有这项解毒方案。
Sanoviv疗养方法的另一个组成部份就是不遗余力地进行彻底诊断，即采用最为广泛的诊断疗法。我在生物医学方面的长期工作使我相信，除非能够明确病因，否则就无法对病人进行有效的治疗。考虑到这一点，我还需要一个完备的实验室以及疗养所、评估室和诊疗室。这样，工程开始不断扩大起来。起初，我所想的只是将原有的房屋适度改造一下，也许会在一侧增加一层作为疗养人员的住处。我想起了邓尼斯.维特利博士第一次看见施特劳斯的住宅时所说的话，“你只要把房子修理一下，刷刷漆，再给地板打点蜡就完工了。”
就像我的儿子大卫不久后所说的，这项工程的规模后来完全失去控制。对原有楼房的完全改造终于结束后，现在疗养中心包括一幢九层的住宿楼，一个医疗中心、外科手术室、牙科手术室、急诊室和拍片室、特护区、专门疗养区以及设施齐全的按摩室和温泉疗养区。对于大卫所说的话，我唯一的反应只能是，“它就…就应该是这个样子。”
开始运作后不久，Sanoviv疗养中心就通过了墨西哥政府的医疗鉴定并获得医院委派权。你可以想到这时候我有多高兴。尽管疗养中心不断扩大，我仍然坚持要做好所有细节工作，因为这将会影响日后的疗养人员。在进行布局时，我们都事先广泛徽求风水先生意见，然后才做出决定。甚至连床位都是按照地磁的北极放置的。Sanoviv现在已经变成了一个社区，这里有独立的净水系统，污水处理设备，以及供电设备。净水系统提供的净水达到了细胞培养水质的级别，中心内部的紧急发电机组可以为整个区域提供电力。
在我最终确定诊断与治疗方案时，Sanoviv疗养中心的服务范围也基本形成了。在这里，我们提出了具有创新性的六点疗养方案，这个方案包括：医疗保健及牙齿保健、营养疗法、清除体内毒素、心理及精神谘询、身体健康治疗以及康复按摩和调养治疗。对每个疗养人员，我们都将为其度身定做一套针对心智、身体和精神的全面治疗方案。身体的健康治疗是综合治疗中非常重要部份。身体健康状况改善会使其它治疗过程获得更好疗效。对于Sanoviv疗养中心，我努力追求这样一种健康疗养方案；参照广为流行的欧洲式疗养中心的做法，创造一个富有活力而又安宁的环境，让人们在这个环境中舒心愉快地进行锻炼。健康疗养不仅仅是消耗；Sanoviv的疗养人员将了解到，甚至是在进行伸展、负荷训练和心血管保健训练过程中，淋巴系统都能起到清除体内毒素的功能和作用。我认为每位疗养人员，不管是在Sanoviv还是在回家后，都应该有一套适合自己的健康疗养方案。
“健康的心智源于健康的体魄”，前人的养生之道使我决定在Sanoviv设立一个独立的部门，专门处理心理健康方面的问题，并致力消除患者的不良情绪和记忆。Sanoviv的心理和精神治疗方案，力图创造出一个温和的、无威胁性的环境，疗养人员身处其中，从而能专注于心智、情感和精神方面的治疗，并学会在不同层次上取得平衡。疗养人员还将学习调节压力的技巧，掌握保健方法，增强自我意识和自尊感。在这里，他们还会学习今后无论是在疗养中心还是在家，都要在日常生活中加强有关健康的意识、情感与行为。
在Sanoviv，营养当然是进行康复治疗的基础。完善的饮食结构和高级营养的补充都被应用到了清除毒素和康复治疗的过程当中。我们的农场位于一个未被污染的山谷里，距埃森那达(Ensenada只有一小时路程，这里种植的都是有机物种植或水养农作物。营养学强调通过改变摄入的食物来满足身体健康需求的重要性。疗养人员则要学习如何与食物终身建立起一种全新的、健康的关系。
包括保守派在内的医学界，普遍认为日常饮食和生活方式是导致退化性疾病的主要原因，但是人们还是有很多分歧与疑问：究竟是低脂肪还是低糖更有利于健康？是高蛋白饮食健康？还是低蛋白为好？普通消费者对究竟甚么有效，甚么无效仍然感到困惑不解。
Sanoviv的职责就是消除人们的疑惑，并向公众揭示究竟需要甚么来使身体康复。我们已经知道，诸如药物和手术之类的大多数医学治疗不能完全治愈疾病，反而会使康复过程更加复杂。和过去以化学和机械方法为中心的医疗方式相对比，我相信还有其它因素对我们的身体有决定性影响，包括我们尚未完全了解的精神因素。Sanoviv正在研究这些因素，以期学会利用它们来促进人们身体的健康和康复。
重要的是我们正在使情况变得不同。Sanoviv挽救并延长了病人的生命，使他们的生活更富有意义。最近我回顾了患有症状性退化性疾病的住院病人治疗情况，我注意到在所有医疗机构中，Sanoviv在治疗疾病，提高生命质量方面有着最佳纪录。此外，我想，总有一天，和目前针对退化性疾病的对抗疗法相比，我们工作的长远效果将具有更深远的意义。Sanoviv使我更加确信：健康的生活方式，包括良好的营养，是保证长期健康的关键；同时，这也有助于治愈所有退化性疾病，甚至治愈传统医学认为是不可救药的疾病。我对这项工作注入所有心血。对我来说，Sanoviv将要续写USANA所创下的辉煌业绩。
Sanoviv是为所有想要改善健康状况的人们建立的，不管这些人患有何种程度的退化性疾病。在这里，隐藏或已出现的奇迹都有可能发生在您的身上。